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裏ワザcookingカンタンレシピブック(2)

加藤千恵のお菓子バイブル

おいしい洋菓子の大事典250レシピ

バレンタインにぴったり

一般的に、ブラウニーのレシピではオーブンの天板で
焼く作り方で、生地を薄く広く焼きあげて細長く
切り分けます。

そのうえ、ブラウニーはくるみやアーモンドなどの
ナッツ類もたっぷり入れるお菓子なので、少しの
生地でもたくさんの人数分が一度に作れるため
バレンタインの手作りお菓子にぴったりのレシピです。

バレンタインには、ブラウニーを手作りして
配ってみてはいかがでしょう。

溶かした板チョコレートとチョコチップを使うレシピで
ブラウニーを作ると、チョコレートの風味が濃厚な
仕上がりになり、ナッツがサクサク・生地がしっとりで
非常においしいブラウニーが出来あがります。

チョコレートとナッツをたっぷり使ったブラウニーは
バレンタインのギフトにピッタリです。

ブラウニーは細長く切り分けるので、可愛い紙コップに何本か
差して入れたものをセロファンで包むと、折れにくく素敵に
ラッピングできるので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

最近は100円ショップなどでも可愛い紙コップや
包装紙が販売されているので、ブラウニーのラッピングに
活用するといいですね。

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